Hora do chá!
Chá quente, frio ou gelado, não importa. Essa bebida milenar é sempre muito bem-vinda.
Alguns dos chás mais consumidos no Brasil, como hortelã, cidreira, camomila e erva-doce, são feitos por infusão (coloca as folhas e flores em um recipiente, joga a água quase fervendo e abafa por, no mínimo, 5 minutos). Já a decocção (quando deixa as folhas e galhos fervendo na água para só depois desligar o fogo e coar) é feita quando as plantas são mais resistentes, como raízes e galhos.
Aqui vão algumas dicas para preparar um chá rápido para uma única pessoa ou para a família inteira.
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